Шкаф шоковой заморозки Аркто SF40-G с электронным управлением, датчиком-термощупом, встроенным агрегатом, динамическим охлаждением предназначен для предприятий общепита.
Рабочая температура: +90°C / +3°C или +90°C / -18°C. Вместимость - 40GN1/1 или противни размером 400х600х20 мм. Общий объём - 1100 л. Хладагент - R290. Диапазон рабочих температур: до -40°C.
Тип оттайки: автоматический, при помощи ТЭНов, с системой испарения конденсата.
Шкаф имеет клапан шредера, ПЭН обогрева дверного проема, ПЭН обогрева трубки слива конденсата.
Аппарат шоковой заморозки используется для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую прочность оборудованию.
