Оснащение гипермаркета «Лента» по ул. Поречная (Москва)
Компания «Полюс-М» завершила комплексный проект по проектированию, поставке и монтажу промышленного холодильного оборудования для сетевого гипермаркета «Лента», расположенного в районе Марьино по адресу: г. Москва, ул. Поречная, д. 10 (ТРК MARi).
Объект крупноформатного ритейла потребовал внедрения высокоэффективных инженерных решений, рассчитанных на интенсивную эксплуатацию, непрерывный покупательский трафик и строгие стандарты температурного контроля свежей продукции.
Задачи проекта
-
Разработка схемы централизованного холодоснабжения для торгового зала площадью свыше 4 000 кв. м и складских зон.
-
Обеспечение стабильных температурных режимов для различных категорий товаров: охлажденное мясо, рыба, молочная продукция, готовая кулинария и заморозка.
-
Минимизация энергопотребления за счет внедрения современных систем управления и энергосберегающих технологий.
-
Полный цикл пусконаладочных работ с интеграцией оборудования в единую систему круглосуточного удаленного мониторинга.
Выполненные работы и установленное оборудование
Специалисты инженерного центра выполнили поставку, установку и ввод в эксплуатацию следующих систем:
-
Многокомпрессорные холодильные централи: среднетемпературные и низкотемпературные агрегаты на базе полугерметичных поршневых компрессоров ведущих мировых производителей.
-
Торговое холодильное оборудование:
-
Пристенные охлаждаемые горки (регалы) для молочной продукции, гастрономии, свежих овощей и фруктов с двойной воздушной завесой.
-
Линии витрин гастрономического ряда со встроенной динамической вентиляцией для весовой кулинарии, мяса и сыров.
-
Островные низкотемпературные бонеты повышенной обзорности с энергосберегающими раздвижными крышками.
-
-
Холодильные и морозильные камеры хранения: складской блок из сэндвич-панелей PIR с герметичными распашными и откатными дверями.
-
Система автоматизации и диспетчеризации: микропроцессорное управление с удаленным доступом, контролем аварийных ситуаций и автоматической оттайкой.
Результат
Введенная в эксплуатацию холодильная система обеспечивает бесперебойное поддержание заданных параметров свежести продуктов при сниженных эксплуатационных расходах. Монтаж выполнен в сжатые сроки в полном соответствии с проектно-сметной документацией, санитарными нормами и техническим регламентом сети «Лента».
