Морозильные витрины для мороженого — это низкотемпературное холодильное оборудование, которое широко используется при обустройстве магазинов, кафе, ресторанов, супермаркетов и других предприятий торговли и общественного питания. Такая техника выполняет несколько функций: обеспечение оптимальной температуры хранения продукции, сохранение ее вкусовых качеств и товарного вида, а также ее выкладка и демонстрация покупателям. В зависимости от места установки,
Особенности витрин для мороженого
Внутреннее пространство таких витрин спроектировано с учетом особенностей продукции, для которой оно предназначено. Например, в моделях, которые используются для торговли весовым мороженым, предусмотрено разделение на металлические секции, отделенные друг от друга. Каждая из них служит для выкладки мороженого определенного вида или вкуса. При этом секции являются легкосъемными, что облегчает процесс их мойки.
Также существуют витрины для штучного мороженого, которое продается в упаковках. Как правило, внутри таких витрин располагаются съемные металлические секции в виде корзин, которые при необходимости можно вынимать. Но поскольку продукция в упаковке практически не загрязняет поверхности секций, частая и регулярная чистка не требуется.
Большинство моделей витрин для мягкого и твердого мороженого работают в температурном режиме от -10 до -25 °C. Как правило, устройства имеют встроенные системы холодообеспечения. Компрессор располагается внутри самого холодильника. Это является одним из основных отличий такого оборудования от других типов холодильных и морозильных витрин, которые могут оснащаться выносными компрессорными блоками для наружного монтажа.
Основные характеристики
Прежде чем купить морозильную витрину для мороженого, нужно определить оптимальные характеристики оборудования с учетом множества факторов: особенностей и количества продукции, площади и планировки торгового помещения, места расположения источников тепла, допустимой нагрузки на электропроводку и др. Особое внимание нужно обращать на такие технические параметры:
- Полезный объем для выкладки. Витрину нужно выбирать с учетом того, насколько большим будет ассортимент мороженого в торговом учреждении. Например, существуют маленькие витрины для мороженого, внутри которых предусмотрено 4 — 5 секций для каждого вида десертов. В больших объемных моделях количество секций (контейнеров) может быть в разы больше до 10 — 20.
- Мощность и энергопотребление. От этого зависит не только холодопроизводительность оборудования и расходы на электроэнергию, но и безопасность эксплуатации техники. Мощность холодильных агрегатов необходимо подбирать с учетом того, на какую нагрузку рассчитана электросеть, к которой они будут подключаться. Это особенно важно, если помимо витрин для мороженого в торговом зале используются другие мощные устройства: кондиционеры, тепловые завесы и др.
- Размеры. Лари и витрины для мороженого могут иметь разные габариты. Например, модели в нашем каталоге имеют длину от 1 до 1,75 м, а высота варьируется от 0,79 до 1,34 м. Это нужно учитывать при проектировании планировки торговой площади.
Также стоит обратить внимание на тип охлаждения. Устройства с динамическим охлаждением оснащаются вентиляторами, которые позволяют эффективнее распределять холодный воздух по внутреннему объему витрины. В моделях со статическим охлаждением вентиляторы отсутствуют, поэтому циркуляция холодного воздуха происходит естественным образом, за счет конвекции. Каждый тип имеет определенные преимущества и недостатки. Морозильные витрины для твердого мороженого, которые имеют динамическое охлаждение, являются более шумными
Где приобрести оборудование
Если вы хотите купить холодильную витрину для мороженого, воспользуйтесь предложением нашей компании. В продаже представлено оборудование ведущих производителей витрин для мороженого: Frostor, Carboma, «МариХолодМаш» и др. На всю технику предоставляются долгосрочные гарантии, а высокое качество и надежность холодильных агрегатов подтверждается сертификатами соответствия, положительными отзывами и опытом наших клиентов. Помимо продажи оборудования, мы занимаемся проектированием, осуществляем доставку по России, выполняем монтаж, пусконаладку и постгарантийное обслуживание. Чтобы получить актуальную информацию о ценах и проконсультироваться с менеджером, обратитесь по телефону