Настольная холодильная витрина CARBOMA A40 SM 1,6 — идеальное решение для топпингов и ингредиентов
Холодильная витрина CARBOMA IDO A40 SM 1,6 разработана для эффективного охлаждения и кратковременного хранения ингредиентов, необходимых для приготовления пиццы, салатов и закусок. Благодаря компактному настольному исполнению и длине 1630 мм, модель легко интегрируется в рабочую зону повара, размещаясь на столешнице холодильного стола или барной стойке. Статическая система охлаждения поддерживает стабильную температуру в диапазоне от +2 до +10 °C, сохраняя свежесть продуктов без их преждевременного высыхания.
Ключевые преимущества
- Вместимость на 7 гастроемкостей GN 1/3 — позволяет организовать удобный доступ к широкому ассортименту начинок и соусов в зоне выкладки 1240x313 мм.
- Корпус и крышка из нержавеющей стали — гарантируют долговечность оборудования, стойкость к коррозии и соответствие всем гигиеническим требованиям общепита.
- Электронный блок управления Carel — обеспечивает точный контроль температурного режима и автоматическую оттайку естественными теплопритоками.
- Пенополиуретановая изоляция — надежно удерживает холод внутри, снижая потребление электроэнергии до 3.2 кВт в сутки.
- Статическое охлаждение — бережно сохраняет продукты, исключая их обветривание, что критично для открытых ингредиентов.
- Регулируемые по высоте ножки — позволяют устойчиво выровнять витрину на любой горизонтальной поверхности барной стойки или прилавка.
Сфера применения
Витрина станет незаменимым помощником в пиццериях, ресторанах быстрого питания, суши-барах и кафе. Она оптимально подходит для профессионального хранения топпингов, овощных нарезок и соусов в условиях интенсивной эксплуатации при температуре окружающей среды до +32 °С.
Стандартная комплектация
- Встроенный холодильный агрегат на базе хладагента R290/R600a;
- Защитная металлическая крышка с эргономичной ручкой;
- Электронный контроллер с индикацией температуры;
- Комплект регулируемых опорных ножек.
Дополнительные возможности (апгрейд)
- Установка гастроемкостей стандарта GN 1/3 глубиной до 150 мм;
- Комплектация индивидуальными крышками для гастроемкостей из нержавеющей стали или прозрачного поликарбоната для лучшего визуального контроля.
