Низкотемпературный стол Carboma T70 L3-1 — эффективное совмещение рабочей зоны и морозильной камеры
Морозильный стол Carboma T70 L3-1 9006 (3GN/LT) представляет собой высокотехнологичное оборудование, объединяющее функции полноценного морозильника и разделочного стола. Модель специально разработана для профессиональных кухонь, где важно рациональное использование пространства. Температурный режим до -18 °C позволяет надежно хранить замороженные полуфабрикаты, мясо, рыбу и овощи, а столешница из нержавеющей стали с бортом 60 мм служит идеальной поверхностью для подготовки ингредиентов.
Ключевые преимущества модели
- Цельнозаливной корпус толщиной 50 мм — обеспечивает превосходную термоизоляцию, сохраняя стабильный минус даже при высокой внешней температуре.
- Столешница из нержавеющей стали с бортом — отличается долговечностью, легкостью в санитарной обработке и защищает стену от загрязнений.
- Кассетный холодильный агрегат — съемная конструкция упрощает сервисное обслуживание и увеличивает ремонтопригодность оборудования.
- Электронный контроллер Carel — гарантирует высокоточное поддержание заданной температуры и управление циклами оттайки.
- Эргономичные двери с доводчиками — плотное прилегание за счет двухконтурного уплотнителя минимизирует теплопотери и нагрузку на компрессор.
- Гастронормированный формат (3GN) — внутреннее пространство оптимизировано под стандартные гастроемкости, что удобно для организации хранения.
Сфера применения
Данная модель оптимальна для использования в заготовочных цехах ресторанов, кафе, столовых и пиццерий. Благодаря компактным габаритам (длина 1670 мм) и возможности встраивания в технологические линии, стол Carboma T70 L3-1 становится незаменимым помощником на кухнях с интенсивным рабочим процессом.
Стандартная комплектация
- Прочный корпус из окрашенной оцинкованной стали (цвет серый RAL 9006).
- Рабочая поверхность из шлифованной нержавеющей стали с защитным бортом.
- 6 полок-решеток размером 310х580 мм для удобной выкладки.
- Система автоматического выпаривания конденсата.
- Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки на неровном полу.
Дополнительные возможности (апгрейд)
- Установка гранитной или полипропиленовой столешницы для специфических задач (работа с тестом или разделка).
- Замена глухих металлических дверей на стеклянные (в том числе безрамное остекление FRAMELESS) для демонстрации товара.
- Оснащение колесными опорами разной высоты для обеспечения мобильности оборудования.
- Подключение системы дистанционного мониторинга для контроля параметров через ПК или Bluetooth.
- Надстройка из нержавеющей стали для расширения функционала рабочей зоны.
