Эффективное решение для профессиональной кухни — холодильный стол Carboma BAR-360
Холодильный стол Carboma T57 M3-1 0430-2 представляет собой высокотехнологичное оборудование, совмещающее функции полноценного рабочего стола и вместительной холодильной камеры. Модель выполнена из качественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и соответствие самым строгим санитарным нормам. Благодаря боковому расположению агрегата, стол удобен в обслуживании, а рабочая поверхность с бортом обеспечивает чистоту и порядок в зоне приготовления блюд.
Ключевые преимущества
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает высокую коррозийную стойкость и легкость в санитарной обработке.
- Комбинированная система хранения — три распашные двери и один выдвижной ящик позволяют эффективно организовать товарное соседство.
- Столешница с бортом — предотвращает попадание продуктов и жидкости за пределы рабочей зоны, защищая стены от загрязнений.
- Энергоэффективный хладагент R290 — современный газ с высокой холодопроизводительностью и низким энергопотреблением (всего 400 Вт).
- Внутренний объем 420 литров — позволяет хранить значительный запас ингредиентов в непосредственной близости от повара.
- Компактная глубина 570 мм — стол оптимально вписывается в узкие проходы и небольшие помещения баров и кухонь.
Область применения
Данная модель разработана специально для интенсивной эксплуатации в ресторанах, кафе, пиццериях и барах. Среднетемпературный режим идеально подходит для хранения гастрономии, молочных продуктов, соусов и заготовок. Благодаря своей конструкции, стол может использоваться как самостоятельная единица или быть встроенным в технологическую линию.
Стандартная комплектация
- Прочный корпус из нержавеющей стали с боковым агрегатом.
- Полки-решетки, обеспечивающие равномерную циркуляцию холодного воздуха.
- Электронный контроллер для точной настройки температурного режима.
- Регулируемые ножки для компенсации неровностей пола.
Дополнительные опции для апгрейда
- Установка замков на двери и ящик для сохранности продукции.
- Замена стандартных ножек на усиленные колесные опоры для мобильности.
- Дополнительные полки-решетки для оптимизации внутреннего пространства.
