Профессиональный холодильный стол POLAIR TM3GN-G для гастрономии
Холодильный стол POLAIR TM3GN-G серии Grande совмещает в себе функции надежной среднетемпературной холодильной камеры объемом 450 литров и удобной рабочей поверхности для разделки и подготовки продуктов. Оборудование полностью выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали (снаружи и изнутри), что гарантирует гигиеничность и долгий срок службы даже в жестких условиях интенсивной эксплуатации на кухне.
Благодаря тропическому исполнению агрегата холодильный стол бесперебойно поддерживает температурный режим от -2 до +10 °С при температуре окружающей среды до +43 °С и влажности до 80%. Внутреннее пространство спроектировано под стандарт гастроемкостей GN 1/1, что существенно упрощает организацию процессов на профессиональной кухне.
Ключевые преимущества
- Цельнозаливной корпус с толщиной стенок 43 мм — обеспечивает максимальную термоизоляцию и сокращает энергопотребление.
- Динамическая система охлаждения — равномерно распределяет холодные потоки воздуха по всему полезному объему камеры.
- Энергоэффективный хладагент R290 и мощность до 320 Вт — существенно снижают расходы на электроэнергию.
- Класс защиты электроприборов IP24 — гарантирует электробезопасность даже в условиях высокой влажности цеха.
- Модульный боковой агрегат выдвижного типа — облегчает сервисное обслуживание с фронтальной стороны стола.
- Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата — исключает образование наледи и не требует ручного слива воды.
Сфера применения
Холодильный стол POLAIR TM3GN-G идеально подходит для оснащения горячих и холодных цехов ресторанов, кафе, пиццерий, столовых, фастфуд-предприятий, а также пищевых производств и гастрономических отделов супермаркетов.
Стандартная комплектация
- Стол холодильный с цельнозаливным корпусом из нержавеющей стали.
- Прочная столешница из нержавеющей стали толщиной 40 мм с пристенным бортом 60 мм.
- 3 глухие распашные двери с уплотнителями.
- 3 полки-решетки из окрашенной оцинкованной проволоки формата GN 1/1.
- Электронный блок управления с индикацией температуры.
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции (апгрейд)
- Комплект поворотных колес (2 со стопором, 2 без стопора) для мобильности оборудования.
- Замена распашных дверей на выдвижные ящики (комплекты из 2 средних, 3 узких или 1 узкого + 1 глубокого ящика XL).
- Исполнение столешницы без пристенного борта для островной установки.
