Эффективное решение для зоны сборки: холодильная витрина CARBOMA IKI A30 SM 1,2
Настольная холодильная витрина CARBOMA IKI A30 SM 1,2 (серия IKI) — это специализированное профессиональное оборудование, созданное для кратковременного хранения и демонстрации охлажденных ингредиентов. Модель разработана специально для интеграции в рабочие зоны пиццерий, салат-баров и кафе. Благодаря компактным размерам (длина 1200 мм, глубина 340 мм) витрина легко размещается на столешницах холодильных столов, барных стойках или прилавках, обеспечивая повару быстрый доступ к необходимым компонентам блюд.
Ключевые преимущества модели
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает высокую долговечность, отвечает строгим санитарным нормам и легко очищается от загрязнений.
- Статическая система охлаждения — поддерживает стабильную температуру в диапазоне от +2 до +10 °C, предотвращая заветривание продуктов и сохраняя их аппетитный вид.
- Вместимость 5 гастроемкостей GN 1/4 — позволяет удобно организовать хранение сразу нескольких видов начинок, соусов или овощных нарезок.
- Электронный блок управления — цифровой контроллер гарантирует точность настройки параметров и визуальный контроль текущей температуры.
- Энергоэффективность и изоляция — пенополиуретановая заливка корпуса минимизирует теплопотери, снижая потребление электроэнергии до 3.3 кВт в сутки.
- Регулируемые ножки — дают возможность надежно и ровно установить оборудование на любой рабочей поверхности.
Сфера применения
Витрина CARBOMA A30 SM 1,2 идеально подходит для использования в качестве надстройки на столы для пиццы и холодильные столы в ресторанах, кафе, фуд-кортах и точках продажи стрит-фуда. Она незаменима там, где требуется оперативная сборка блюд из предварительно охлажденных ингредиентов при соблюдении температурного режима.
Стандартная комплектация
- Встроенный холодильный агрегат (хладагент R600a/R290).
- Корпус и экспозиционная поверхность из шлифованной нержавеющей стали.
- Микропроцессорный блок управления с индикацией температуры.
- Система испарения конденсата (оттайка естественными теплопритоками).
- Комплект опорных ножек.
Дополнительные возможности апгрейда
- Гастроемкости типоразмера GN 1/4 (максимальная глубина до 150 мм).
- Крышки для гастроемкостей из нержавеющей стали или прозрачного поликарбоната.
- Возможность выбора исполнения (без крышки, со стальной крышкой или стеклянным колпаком с LED-подсветкой).
