Настольная холодильная витрина CARBOMA IKI A30 SM 1,6 — идеальное решение для зоны приготовления
Открытая холодильная витрина CARBOMA IKI A30 SM 1,6 серии IKI предназначена для эффективного охлаждения и кратковременного хранения ингредиентов для пиццы, салатов и других блюд. Благодаря компактной глубине 340 мм и настольному исполнению, модель легко размещается на холодильных столах, прилавках или барных стойках, обеспечивая повару быстрый доступ к продуктам и соблюдение технологических норм.
Ключевые преимущества
- Статическая система охлаждения — бережно поддерживает свежесть ингредиентов, предотвращая их обветривание и сохраняя аппетитный внешний вид.
- Корпус из нержавеющей стали — гарантирует высокую износостойкость, долговечность и полное соответствие санитарным стандартам пищевого производства.
- Электронное управление — позволяет с высокой точностью контролировать температуру в диапазоне от +2 до +10 °С для оптимального хранения.
- Энергоэффективность — пенополиуретановая изоляция корпуса надежно удерживает холод, снижая потребление электроэнергии до 3.6 кВт в сутки.
- Удобство обслуживания — автоматическая оттайка естественными теплопритоками дополнена системой испарения конденсата, что упрощает уход за оборудованием.
- Регулируемые ножки — дают возможность надежно и ровно установить витрину даже на поверхностях с небольшими перепадами высоты.
Сфера применения
Данная модель является незаменимым оборудованием для пиццерий, салат-баров, кафе и ресторанов с открытой кухней. Она позволяет организовать эргономичное рабочее пространство в формате салат-бара, где все необходимые топпинги и заготовки находятся под рукой в охлажденном состоянии.
Стандартная комплектация
- Холодильный агрегат встроенного типа на базе хладагента R600a/R290.
- Электронный блок управления с индикацией температуры.
- Экспозиционная поверхность из нержавеющей стали.
- Комплект регулируемых по высоте опор.
Дополнительные возможности для апгрейда
Для полноценного запуска рабочего процесса вы можете дополнительно укомплектовать витрину следующими позициями:
- Гастроемкости типоразмера GN 1/4 глубиной до 150 мм (вместимость до 7 штук).
- Крышки для гастроемкостей из нержавеющей стали или прозрачного поликарбоната для защиты продуктов во время пауз в работе.
