Настольная витрина CARBOMA IDO A40 SM 1,6 — эффективное решение для зоны сборки блюд
Холодильная витрина CARBOMA IDO A40 SM 1,6 серии IDO представляет собой открытую настольную конструкцию, специально разработанную для кратковременного хранения и экспозиции ингредиентов. Благодаря ширине 1630 мм и возможности установки на холодильные столы или барные стойки, она становится незаменимым помощником в приготовлении пиццы, салатов и закусок. Температурный диапазон от +2 до +10 °C поддерживается надежным встроенным агрегатом, обеспечивая свежесть продуктов в течение всей смены.
Ключевые преимущества модели
- Вместимость 7 гастроемкостей GN 1/3 — позволяет организовать удобный доступ к широкому ассортименту начинок и соусов.
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает высокую механическую прочность, долговечность и полное соответствие санитарным нормам.
- Статическое охлаждение — мягко распределяет холод, предотвращая быстрое заветривание продуктов и сохраняя их аппетитный вид.
- Микропроцессорный блок управления Carel — гарантирует точное поддержание заданных параметров и удобный контроль за работой оборудования.
- Энергоэффективная изоляция — слой пенополиуретана сводит к минимуму теплопотери, снижая нагрузку на компрессор и потребление электричества.
- Регулируемые по высоте ножки — позволяют компенсировать неровности поверхности для идеально ровной установки.
Сфера применения
Витрина CARBOMA A40 SM 1,6 оптимально подходит для использования в пиццериях, суши-барах, ресторанах быстрого питания и кафе. Она может использоваться как самостоятельный элемент на прилавке, так и в качестве функциональной надстройки для столов для пиццы или холодильных столов, значительно ускоряя процесс сборки многокомпонентных блюд.
Стандартная комплектация
- Холодильный модуль в сборе.
- Электронный контроллер температуры.
- Комплект опорных ножек.
- Инструкция по эксплуатации.
Дополнительные возможности апгрейда
- Гастроемкости типоразмера GN 1/3 глубиной до 150 мм (из нержавеющей стали или поликарбоната).
- Специальные крышки для гастроемкостей для защиты продуктов в нерабочее время.
