Холодильный стол CARBOMA T70 M3-1 — универсальное решение для эффективной кухни
Холодильный стол CARBOMA T70 M3-1 (3GN/NT) серии 700 INOX ONE SIDE объединяет в себе полноценную рабочую поверхность и среднетемпературную холодильную камеру. Модель без борта идеально подходит для островного размещения или интеграции в производственные линии, где важен доступ к столешнице с любой стороны. Благодаря динамической системе охлаждения и полезному объему 310 литров, оборудование обеспечивает стабильное хранение продуктов при температуре от 0 до +7 °C даже в условиях жаркого цеха.
Ключевые преимущества
- Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, высокую гигиеничность и устойчивость к механическим повреждениям в условиях интенсивной эксплуатации.
- Экономичный агрегат кассетного типа — съемная конструкция значительно упрощает сервисное обслуживание, чистку и повышает ремонтопригодность оборудования.
- Динамическое охлаждение — встроенный вентилятор равномерно распределяет холодный воздух по всему объему, исключая появление 'теплых зон'.
- Эргономичные двери с доводчиками — обеспечивают герметичность и плотное прилегание двухконтурного уплотнителя, что существенно экономит электроэнергию.
- Интеллектуальное управление Carel — электронный блок позволяет с высокой точностью настраивать температурный режим и контролировать процесс охлаждения.
- Цельнозаливной корпус (50 мм) — надежная термоизоляция поддерживает стабильный микроклимат внутри камеры при внешней температуре до +32 °С.
Сфера применения
Данная модель разработана для профессиональных кухонь ресторанов, баров, кафе и крупных столовых. Она незаменима в гастрономических отделах супермаркетов для разделки продуктов, раскатки теста, сборки блюд и одновременного хранения охлажденных ингредиентов в непосредственной близости от повара.
Стандартная комплектация
- Прочная столешница из нержавеющей стали без борта.
- 6 полок-решеток (размер 310х580 мм) для оптимальной организации внутреннего пространства.
- Автоматический выпариватель конденсата.
- Регулируемые по высоте ножки для компенсации неровностей пола.
- Экономичный хладагент R290.
Дополнительные возможности (апгрейд)
- Установка стеклянных дверей (в том числе безрамных FRAMELESS) для визуального контроля содержимого без открытия камеры.
- Замена дверей на выдвижные блоки (ящики 1/3) для удобной сортировки мелких ингредиентов.
- Специализированные столешницы из гранита или полипропилена под конкретные технологические задачи.
- Колесные опоры различной высоты (100, 150, 230 мм) для обеспечения мобильности оборудования.
- Интеграция системы мониторинга с подключением к ПК или через Bluetooth для удаленного контроля параметров.
