Профессиональный холодильный стол CARBOMA T70 M4-1 0430 (4GN/NT) — надежность и функциональность
Холодильный стол CARBOMA T70 M4-1 0430 (4GN/NT) представляет собой высокотехнологичное решение для профессиональных кухонь, совмещающее в себе полноценную рабочую поверхность и вместительный холодильный агрегат. Модель выполнена из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и соответствие самым строгим санитарным нормам. Среднетемпературный режим от 0 до +7 °C позволяет сохранять свежесть ингредиентов, заготовок и напитков, обеспечивая к ним быстрый доступ в процессе приготовления блюд.
Ключевые преимущества и особенности
- Четыре секции с глухими дверями — полезный объем 420 литров позволяет эффективно организовать хранение большого количества продуктов в гастронормированном формате.
- Динамическая система охлаждения — мощный вентилятор обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всей камере, исключая появление застойных зон.
- Цельнозаливной корпус толщиной 50 мм — превосходная термоизоляция минимизирует теплопотери, снижая потребление электроэнергии до 8 кВт в сутки.
- Столешница из нержавеющей стали без борта — прочная и гигиеничная поверхность идеально подходит для раскатки теста, разделки продуктов и установки дополнительного кухонного оборудования.
- Электронное управление Carel — интеллектуальный блок управления позволяет точно настраивать температурный режим и контролировать работу системы.
- Кассетный холодильный агрегат — съемная конструкция значительно упрощает сервисное обслуживание и очистку оборудования.
Сферы применения
Данный стол разработан для эксплуатации в интенсивном режиме на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и столовых. Он также отлично подходит для гастрономических отделов супермаркетов, где требуется совместить зону выкладки или подготовки товаров с охлаждаемым местом хранения. Продуманная эргономика и высота 870 мм делают работу персонала максимально комфортной.
Стандартная комплектация
- 8 полок-решеток для оптимальной организации внутреннего пространства.
- Автоматический доводчик дверей для исключения случайного размораживания.
- Двухконтурный уплотнитель, обеспечивающий герметичность камеры.
- Эффективная система выпаривания конденсата.
Дополнительные возможности (апгрейд под заказ)
Для адаптации оборудования под специфические нужды вашего бизнеса предусмотрены следующие опции:
- Установка стеклянных дверей (в том числе безрамных FRAMELESS) для визуального контроля содержимого.
- Замена стандартной столешницы на гранитную или полипропиленовую.
- Комплектация регулируемыми опорами или колесами разной высоты для мобильности.
- Подключение системы удаленного мониторинга через PC или Bluetooth.
