Настольная холодильная витрина CARBOMA IDO A40 SM 1,2 — идеальное решение для зоны приготовления
Открытая настольная витрина CARBOMA A40 SM 1,2 серии IDO специально разработана для эффективного охлаждения и демонстрации ингредиентов в процессе приготовления блюд. Благодаря компактным размерам (длина 1200 мм) и глубине 400 мм, она легко устанавливается на холодильные столы для пиццы, барные стойки или прилавки, обеспечивая повару быстрый доступ к продуктам. Среднетемпературный режим от +2 до +10 °С гарантирует свежесть начинок, соусов и закусок в течение всей смены.
Ключевые преимущества и особенности
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность оборудования, высокую коррозийную стойкость и легкость в санитарной обработке.
- Статическая система охлаждения — мягко поддерживает температуру, предотвращая быстрое заветривание продуктов в открытых емкостях.
- Микропроцессорный блок Carel — интеллектуальное управление позволяет точно контролировать температурный режим и параметры работы агрегата.
- Экономичная эксплуатация — современная пенополиуретановая изоляция корпуса минимизирует теплопотери и снижает потребление электроэнергии до 3 кВт в сутки.
- Экологичный хладагент — использование R290 (или R600a) соответствует современным стандартам энергоэффективности и безопасности.
- Регулируемые ножки — позволяют надежно установить витрину даже на не идеально ровных поверхностях.
Сфера применения
Данная модель оптимально подходит для пиццерий, салат-баров, суши-кафе и фаст-фуд заведений. Она незаменима в условиях ограниченного пространства, где требуется организовать эргономичное рабочее место повара или бармена с соблюдением всех температурных норм хранения компонентов.
Стандартная комплектация
- Холодильный модуль со встроенным агрегатом.
- Электронный контроллер с индикацией температуры.
- Комплект регулируемых опорных ножек.
- Паспорт и инструкция по эксплуатации.
Дополнительные возможности для апгрейда
Для полноценной эксплуатации витрины вы можете дополнительно приобрести в нашем магазине следующие аксессуары:
- Гастроемкости стандарта GN 1/3 (3 штуки) и GN 1/2 (1 штука) глубиной до 150 мм.
- Герметичные крышки для гастроемкостей из нержавеющей стали или прозрачного поликарбоната для хранения продуктов в нерабочее время.
