Два независимых температурных режима в одном корпусе
Комбинированный шкаф POLAIR CC214-G серии Grande — это универсальное решение для профессиональной кухни, объединяющее среднетемпературную (0...+6 °C) и низкотемпературную (не выше -18 °C) камеры общим полезным объемом 1400 литров (700+700 л). Оборудование оснащено двумя автономными холодильными агрегатами верхнего расположения, что гарантирует точное поддержание заданных параметров, строгое соблюдение норм товарного соседства и существенную экономию полезной площади производственного помещения.
Корпус и внутренняя обшивка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующей долговечность, гигиеничность и соответствие строгим санитарным нормам. Цельнозаливная изоляция толщиной 43 мм и энергоэффективный хладагент R290 обеспечивают стабильную работу оборудования даже при экстремальной температуре окружающей среды до +40 °C и влажности до 80%.
Ключевые преимущества
- Две независимые холодильные системы — автономное охлаждение и раздельная настройка температуры для разделов заморозки и охлаждения.
- Корпус из нержавеющей стали — максимальная устойчивость к механическим повреждениям, коррозии и агрессивным моющим средствам.
- Стандарт Gastronorm GN 2/1 — полки размером 530х650 мм легко заменяются на стандартные гастроемкости без использования переходников.
- Надежная герметизация и защита от примерзания — самозакрывающиеся двери с магнитным уплотнителем и встроенные ПЭНы обогрева проемов низкотемпературного отсека исключают образование наледи.
- Автоматическая оттайка с ТЭНами — испарение конденсата происходит автоматически, минимизируя время на сервисное обслуживание.
- Встроенные замки — надежная защита содержимого каждой камеры от несанкционированного доступа.
Сфера применения
Шкаф POLAIR CC214-G идеально подходит для кухонь ресторанов, столовых, банкетных залов, пищевых производств и продуктовых супермаркетов, где требуется компактное одновременное хранение охлажденных заготовок и замороженного сырья в условиях ограниченного пространства.
Стандартная комплектация
- Комбинированный шкаф POLAIR CC214-G в сборе;
- 8 полок-решеток размером 530х650 мм с направляющими стандарта GN 2/1;
- Два независимых электронных блока управления;
- Два механических замка с ключами;
- Встроенная подсветка отделений;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции
- Комплект промышленных колес (3 поворотных + 3 со стопором) для мобильности оборудования;
- Ножная педаль для бесконтактного открывания дверей (2 шт.).
