Профессиональный холодильный шкаф POLAIR CM114-G серии Grande — эталон надежности и долговечности
Среднетемпературный холодильный шкаф POLAIR CM114-G полезным объемом 1400 литров предназначен для кратковременного и длительного хранения охлажденных продуктов на профессиональных кухнях и пищевых производствах. Корпус и внутреннее пространство шкафа полностью выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует максимальную гигиеничность и стойкость к коррозии. Благодаря верхнему расположению агрегата и эффективной термоизоляции монолитного цельнозаливного корпуса толщиной 43 мм, оборудование стабильно поддерживает температуру от 0 до +6 °C даже при экстремальной жаре до +40 °C. Модель работает на современном экологичном хладагенте R290 и полностью соответствует требованиям ГОСТ 23833-95.
Ключевые преимущества
- Корпус из нержавеющей стали снаружи и изнутри — обеспечивает максимальную долговечность, простую санитарную обработку и презентабельный внешний вид.
- Вместимость 1400 л с поддержкой стандарта Gastronorm GN 2/1 — позволяет эффективно распределять большие партии продуктов и использовать стандартные гастроемкости вместо полок.
- Надежная работа при температуре до +40 °С и влажности до 80% — гарантирует сохранность скоропортящейся продукции даже в условиях горячих цехов.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает необходимость ручной разморозки и существенно экономит время персонала.
- Электронный блок управления и LED-подсветка — обеспечивают точную регулировку температурного режима и отличный обзор содержимого при минимальном энергопотреблении.
- Двери с замком и сменным магнитным уплотнителем — защищают продукцию от несанкционированного доступа и препятствуют утечкам холода.
Сфера применения
Холодильный шкаф POLAIR CM114-G идеально подходит для ресторанов, столовых, банкетных залов, пищеблоков отелей, супермаркетов и цехов пищевого производства. Он незаменим там, где требуется надежное хранение больших объемов полуфабрикатов, мяса, рыбы, гастрономии и молочной продукции в режиме интенсивной эксплуатации.
Стандартная комплектация
- Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали с глухими дверьми;
- 8 решетчатых полок размером 530х650 мм (стандарт GN 2/1);
- Встроенный электронный терморегулятор;
- Энергосберегающая LED-подсветка внутреннего объема;
- Встроенный замок с ключом;
- Система автоматической оттайки с выпариванием конденсата.
Дополнительные опции для модернизации
- Комплект мобильных колесных опор (3 поворотных, 3 со стопором) для удобного перемещения при уборке;
- Ножная педаль для бесконтактного открывания дверей (до 2 шт.).
