Профессиональное охлаждение и надежность: POLAIR CM114-Gm
Среднетемпературный холодильный шкаф POLAIR CM114-Gm серии Gm (Master) объемом 1400 литров предназначен для надежного хранения охлажденных продуктов на предприятиях торговли, пищевых производствах и в заведениях общественного питания. Корпус шкафа выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали как изнутри, так и снаружи (за исключением задней стенки), что обеспечивает абсолютную гигиеничность и высокую устойчивость к коррозии. Цельнозаливной корпус с толщиной стенок 43 мм и профессиональная динамическая система охлаждения гарантируют стабильное поддержание температуры от 0 до +6 °C даже при внешней жаре до +40 °C и влажности до 80%.
Ключевые особенности и преимущества
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность конструкции, простоту санитарной обработки и соответствие строгим стандартам пищевой безопасности.
- Вместимость 1400 литров под стандарт GN 2/1 — позволяет размещать как гастроемкости, так и продукты на 8 полках размером 530х650 мм с максимальной оптимизацией рабочего пространства.
- Энергоэффективный хладагент R290 и верхний агрегат — потребляемая мощность не превышает 550 Вт, что снижает суточный расход электроэнергии до 5,7 кВт·ч.
- Многофункциональная контрольная панель — дисплей с увеличенными символами обеспечивает легкий контроль параметров и поддерживает возможность подключения модулей удаленного мониторинга.
- Две педали для открывания дверей в комплекте — обеспечивают бесконтактное и удобное открывание шкафа с занятыми руками персонала кухни.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает необходимость ручного размораживания и упрощает регулярное обслуживание.
- Эргономичные ручки и встроенные замки — алюминиевый профиль дверей повышает безопасность эксплуатации и предотвращает несанкционированный доступ к продукции.
Область применения
Шкаф POLAIR CM114-Gm идеально подходит для оснащения горячих и заготовочных цехов ресторанов, кафе, столовых, а также складских зон супермаркетов и пищевых комбинатов. Благодаря высокой термоизоляции и мощному верхнему агрегату оборудование отлично справляется с интенсивными нагрузками на профессиональных кухнях с высокой температурой воздуха.
Стандартная комплектация
- Холодильный шкаф POLAIR CM114-Gm;
- 8 полок-решеток размером 530х650 мм (стандарт GN 2/1);
- Многофункциональная контрольная панель;
- Фронтальная светодиодная (LED) подсветка;
- Две механические ножные педали для открывания дверей;
- Встроенный механический замок;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции для модернизации
- Комплект колесных опор (3 поворотных, 3 со стопором) для удобного перемещения оборудования при уборке;
- Модули связи Wi-Fi или Bluetooth для интеграции в систему дистанционного мониторинга.
