Морозильный шкаф POLAIR CB107-Gm — надежность и премиальное качество из нержавеющей стали
Профессиональный низкотемпературный шкаф POLAIR CB107-Gm серии Gm (модернизированная линейка Grande) разработан специально для жестких условий эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, пищевых производствах и торговых точках. Внутренняя и внешняя обшивка корпуса выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, гигиеничность и соответствие строгим санитарным нормам. Полезный объем 700 литров и поддержка гастронормированного стандарта GN 2/1 позволяют эффективно оптимизировать рабочее пространство кухни.
Агрегат с верхним расположением стабильно поддерживает температурный режим не выше -18 °C даже при экстремальной температуре окружающей среды до +40 °C и влажности до 80%. Использование экологичного хладагента R290 в сочетании с передовыми технологиями X-Cool снижает суточное энергопотребление до 7,9 кВт*ч, обеспечивая экономию ресурсов предприятия.
Ключевые преимущества
- Корпус из пищевой нержавеющей стали — максимальная устойчивость к коррозии, агрессивным средам и механическим повреждениям.
- Эргономичная дверь с интегрированной ручкой и педалью — удобство открывания двери даже при занятых руках повара и надежная термоизоляция за счет толщины стенок 61 мм.
- Современная контрольная панель — контрастный дисплей с увеличенными символами облегчает настройку и контроль температуры, а также поддерживает опциональное подключение модулей дистанционного мониторинга.
- Гастронормированный формат полок GN 2/1 — 4 прочные полки размером 530x650 мм позволяют легко размещать стандартные гастроемкости и крупногабаритную продукцию.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает необходимость ручной разморозки и упрощает ежедневное техническое обслуживание.
- Встроенный замок и LED-подсветка — обеспечивают сохранность продукции и отличную видимость содержимого рабочей камеры.
Сфера применения
Модель POLAIR CB107-Gm идеально подходит для оснащения профессиональных кухонь ресторанов, кафе, столовых, пиццерий, кондитерских и полуфабрикатных производств. Высокая производительность и хладопроизводительность делают шкаф незаменимым для надежного хранения запасов мяса, рыбы, замороженных овощей и готовых блюд в условиях интенсивной рабочей нагрузки.
Стандартная комплектация
- Низкотемпературный шкаф POLAIR CB107-Gm в сборе;
- 4 полки-решетки формата GN 2/1 (530х650 мм);
- Ножная педаль для открывания двери;
- Встроенный механический замок с ключами;
- Светодиодная подсветка камеры;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции
- Комплект мобильных колесных опор (2 поворотных, 2 со стопором) для удобства перемещения шкафа;
- Модули беспроводной связи Wi-Fi или Bluetooth для интеграции в систему удаленного температурного мониторинга.
