Профессиональный стол для пиццы POLAIR TMi2pizza-GC с гранитной столешницей
Холодильный стол POLAIR TMi2pizza-GC серии GC — это специализированное рабочее место пиццайоло, сочетающее функции вместительного холодильного шкафа и удобного стола для раскатки теста и сборки пиццы. Столешница толщиной 40 мм изготовлена из шлифованного натурального гранита, который предотвращает прилипание теста и не нагревается в процессе работы. Трехсторонний гранитный борт высотой 150 мм защищает рабочую зону и служит надежной опорой для установки настольной витрины для ингредиентов без потери полезной площади столешницы.
Корпус и внутренняя обшивка стола выполнены из долговечной нержавеющей стали с эффективной термоизоляцией стенок толщиной 43 мм. Динамическая система охлаждения гарантирует равномерное распределение температуры в диапазоне от -2 до +10 °C по всему объему камеры (153 л), сохраняя заготовки и топпинги свежими даже при температуре окружающей среды до +43 °C.
Особенности и ключевые преимущества
- Столешница из натурального гранита толщиной 40 мм — обеспечивает идеальные условия для формовки основы пиццы без прилипания теста.
- Трехсторонний гранитный борт высотой 150 мм — позволяет компактно разместить охлаждаемую витрину для топпингов над рабочей зоной.
- Климатический класс до +43 °C (концепция X Action) — надежная и бесперебойная работа оборудования на горячей кухне рядом с печами.
- Нижнее расположение компрессора (концепция X Service) — фронтально выдвигающийся модульный агрегат обеспечивает простоту регулярного сервисного обслуживания.
- Экологичный хладагент R290 — высокая энергоэффективность и сниженная стоимость владения (X Profit).
- Электронный блок управления и автоматическая оттайка — точное поддержание температуры с автоматическим испарением конденсата.
Сфера применения
Модель POLAIR TMi2pizza-GC разработана специально для пиццерий, ресторанов итальянской кухни, кафе, фудкортов и производственных цехов супермаркетов. Благодаря компактной глубине 600 мм и длине 900 мм стол идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством, оптимизируя рабочий процесс пиццайоло.
Стандартная комплектация
- Стол холодильный с 2 глухими распашными дверьми;
- Столешница из натурального гранита с бортами высотой 150 мм;
- 2 регулируемые полки;
- Электронный терморегулятор;
- Кабель питания 230 В / 50 Гц;
- Инструкция по эксплуатации и гарантийный талон на 3 года.
Возможности модернизации (дополнительные опции)
- Установка настольной холодильной витрины для гастроемкостей с ингредиентами;
- Дополнительные полки и направляющие для оптимизации хранения внутри камеры;
- Комплект поворотных колесных опор для мобильности стола.
