Профессиональный холодильный стол POLAIR TM2GNpizza-G с гранитной столешницей
Холодильный стол POLAIR TM2GNpizza-G серии Grande разработан специально для пиццерий, ресторанов и предприятий общественного питания. Оборудование сочетает в себе вместительную охлаждаемую камеру объемом 320 литров и надежную гранитную рабочую поверхность. Высокоэффективная холодильная система на экологичном хладагенте R290 (пропан) обеспечивает минимальное энергопотребление и стабильное поддержание температуры от -2 до +10 °C даже в условиях жаркой кухни при температуре окружающей среды до +43 °C.
Особенности и ключевые преимущества
- Столешница из натурального шлифованного гранита толщиной 40 мм — обеспечивает идеальные условия для раскатки теста, исключая его прилипание и нагрев.
- Трехсторонний гранитный борт высотой 150 мм — предотвращает падение ингредиентов и позволяет удобно установить настольную охлаждаемую витрину для топпингов.
- Корпус и внутренняя обшивка из нержавеющей стали — гарантируют долговечность, устойчивость к коррозии и полное соответствие санитарным нормам.
- Динамическая система охлаждения — гарантирует равномерное распределение холода по всему объему камеры.
- Фронтально выдвигаемый агрегатный блок — существенно упрощает сервисное и техническое обслуживание.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает необходимость ручного размораживания.
Сфера применения
POLAIR TM2GNpizza-G идеально подходит для оснащения рабочих мест пиццайоло в пиццериях, тратториях, пекарнях, кафе и ресторанах любого формата. Удобная компоновка позволяет организовать полноценную технологическую зону сборки и приготовления пиццы на минимальной площади.
Стандартная комплектация
- Стол холодильный со встроенным боковым агрегатом;
- Столешница из полированного натурального гранита с бортом 150 мм;
- 2 распашные глухие двери с надежным уплотнителем;
- 2 полки-решетки формата Gastronorm GN 1/1;
- Электронный блок управления с дисплеем;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции
- Комплект колесных опор (2 поворотных, 2 со стопором) для мобильности оборудования.
