Профессиональное решение для приготовления идеальной пиццы
Холодильный стол POLAIR TMi3GNpizza-GC кубического дизайна разработан специально для пиццерий, ресторанов и кафе, стремящихся максимально оптимизировать рабочее пространство кухни. Вместительный внутренний охлаждаемый объем 276 л позволяет всегда держать под рукой необходимые запасы заготовок и теста при температуре от -2 до +10 °C. Корпус из высококачественной нержавеющей стали гарантирует гигиеничность и длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации.
Особенности и ключевые преимущества
- Столешница из натурального шлифованного гранита — камень не нагревается от рук повара, что предотвращает прилипание теста и делает раскатку основы максимально комфортной.
- Трехсторонний гранитный борт высотой 150 мм — защищает стены от загрязнений и позволяет удобно установить настольную охлаждаемую витрину для ингредиентов без потери рабочей зоны.
- Технология X Action (климатический класс до +43 °C) — гарантирует стабильное динамическое охлаждение даже в условиях жарких профессиональных кухонь.
- Экологичный хладагент R290 и нижнее расположение агрегата — снижают энергопотребление и обеспечивают удобный фронтальный доступ для сервисного обслуживания.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает скопление влаги и минимизирует время на обслуживание оборудования.
- Заводская гарантия 3 года — подтверждение высокой надежности всех узлов и элементов конструкции.
Сфера применения
Стол POLAIR TMi3GNpizza-GC станет незаменимым центром пицца-станции в классических пиццериях, ресторанах итальянской кухни, пекарнях и на фудкортах. Он позволяет объединить процесс формовки изделий, сборки с топпингами и правильного хранения скоропортящихся полуфабрикатов на одной компактной площади.
Стандартная комплектация
- Стол холодильный со столешницей из натурального гранита.
- 3 глухие распашные двери из нержавеющей стали.
- 3 полки-решетки из окрашенной оцинкованной проволоки стандарта GN.
- Электронный блок управления (терморегулятор).
- Система автоматической оттайки с выпаривателем конденсата.
- Руководство по эксплуатации и гарантийный талон.
