Профессиональный холодильный стол POLAIR TMi3-G Grande с гранитной столешницей
Среднетемпературный холодильный стол POLAIR TMi3-G серии Grande объединяет в себе вместительное охлаждаемое пространство объемом 230 литров и полноценную рабочую поверхность из натурального гранита. Столешница толщиной 40 мм из полированного камня остается прохладной, что предотвращает прилипание теста и растапливание кондитерских масс во время формовки. Компактная глубина 600 мм позволяет эффективно использовать полезную площадь кухни без потери эргономики рабочего места. Корпус полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующей долговечность, стойкость к агрессивным средам и соответствие строгим санитарным нормам.
Преимущества и ключевые особенности
- Столешница из натурального гранита (40 мм) — идеальна для раскатки теста, работы с шоколадом и сборки кондитерских изделий, обеспечивая высокую гигиеничность и легкую очистку.
- Климатический класс до +43 °C (технология X Action) — надежная и бесперебойная работа холодильной системы даже в условиях экстремально горячего цеха.
- Энергоэффективный хладагент R290 и мощность 350 Вт — экономичный расход электроэнергии и снижение эксплуатационных расходов.
- Динамическая система охлаждения — равномерное распределение температуры от -2 до +10 °C по всему объему камеры.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает необходимость ручного размораживания, упрощая ежедневный уход.
- Фронтальное обслуживание агрегата — нижнее расположение компрессорного модуля с возможностью удобного выдвижения для проведения сервисных работ.
Сфера применения
Модель разработана специально для профессиональных пиццерий, пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Стол оптимально подходит для предприятий общественного питания, где требуется совместить зону формовки деликатных полуфабрикатов с быстрым доступом к охлажденным ингредиентам.
Стандартная комплектация
- Холодильный стол POLAIR TMi3-G в корпусе из нержавеющей стали;
- Столешница из цельного полированного гранита;
- 3 распашные глухие двери с эластичным уплотнителем;
- 3 решетчатые полки из оцинкованной стали с защитным покрытием;
- Электронный блок управления с цифровой индикацией температуры;
- Регулируемые по высоте ножки для точной установки стола.
