Стол холодильный POLAIR TMi4GN-G с гранитной столешницей — идеальное рабочее место для пиццерий и кондитерских
Среднетемпературный холодильный стол POLAIR TMi4GN-G серии Grande объемом 520 литров объединяет в себе вместительную холодильную камеру и полноценную рабочую поверхность из натурального гранита толщиной 40 мм. Каменная столешница остается стабильно прохладной и гладкой, исключая прилипание продуктов, что критически важно при раскатке теста и формовке кондитерских изделий. Корпус стола полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующей долговечность и соответствие строгим санитарным нормам.
Ключевые преимущества
- Столешница из натурального гранита — идеальна для работы с тестом, шоколадом и кондитерскими массами благодаря природной термостойкости и безупречно ровной поверхности.
- Нижнее расположение холодильного агрегата — обеспечивает компактные габариты по ширине при сохранении стандарта гастроемкостей GN 1/1 и максимального полезного объема.
- Климатический класс до +43 °C — эффективная работа в условиях горячего цеха благодаря надежной динамической системе охлаждения и энергоэффективному хладагенту R290.
- Фронтальное обслуживание агрегата — компрессорный блок выдвигается вперед на направляющих, значительно упрощая сервис и регламентную чистку.
- Корпус из нержавеющей стали — абсолютная защита от коррозии, агрессивных сред и повышенной влажности на профессиональной кухне.
- Электронное управление и автоматическая оттайка — точный контроль температуры в диапазоне от -2 до +10 °С с испарением конденсата без участия персонала.
Сфера применения
Профессиональный стол POLAIR TMi4GN-G разработан для ресторанов, пиццерий, кондитерских производств, пекарен и предприятий кейтеринга. Модель превосходно справляется с высокими эксплуатационными нагрузками на кухнях с плотной расстановкой оборудования и повышенной температурой воздуха.
Стандартная комплектация
- Рабочая поверхность из натурального гранита толщиной 40 мм;
- 4 глухие распашные двери из нержавеющей стали с уплотнителями;
- 4 полки-решетки из оцинкованной проволоки под стандарт GN 1/1;
- Электронный блок управления с цифровой индикацией температуры;
- Выдвижной агрегатный отсек на направляющих;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции
- Замена распашных дверей на выдвижные ящики для быстрого доступа к заготовкам;
- Комплект поворотных колесных опор для мобильности оборудования;
- Дополнительные полки-решетки и направляющие под гастроемкости стандарта GN 1/1.
