Стол холодильный POLAIR TM3-G: практичное решение для профессиональной кухни
Среднетемпературный холодильный стол POLAIR TM3-G серии Grande сочетает в себе вместительную холодильную камеру полезным объемом 400 литров и прочную рабочую поверхность из пищевой нержавеющей стали. Глубина 600 мм позволяет легко интегрировать оборудование в единую технологическую линию кухни даже в условиях ограниченного пространства. Оборудование стабильно поддерживает температурный режим от -2 до +10 °C при температуре окружающей среды до +43 °C и влажности до 80%, гарантируя сохранность гастрономических заготовок и полуфабрикатов.
Ключевые преимущества
- Цельнозаливной корпус с толщиной стенки 43 мм — обеспечивает надежную термоизоляцию и сокращает энергопотребление до 3 кВт*ч в сутки.
- Экологичный хладагент R290 и динамическая система охлаждения — гарантируют быстрое и равномерное распределение холода по всему объему.
- Пищевая нержавеющая сталь обшивки — высокая коррозионная стойкость, гигиеничность и соответствие строгим санитарным нормам.
- Фронтальный доступ к агрегату (модульная система) — простота и высокая скорость сервисного обслуживания.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — исключает образование наледи и не требует регулярного ручного размораживания.
- Столешница толщиной 40 мм с пристенным бортом 60 мм — защищает от падения ингредиентов за пределы стола и облегчает ежедневную уборку.
Сфера применения
Холодильный стол POLAIR TM3-G разработан для горячих и холодных цехов ресторанов, кафе, пиццерий, столовых, а также торговых точек и пищевых производств. Он идеально подходит для одновременной обработки ингредиентов на столешнице и быстрого доступа к охлажденным продуктам.
Стандартная комплектация
- Холодильный стол с глухими распашными дверями (3 шт.);
- 3 полки-решетки из оцинкованной окрашенной проволоки;
- Электронный блок управления с дисплеем;
- Встроенный боковой холодильный агрегат;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции для апгрейда
- Комплект колес (2 поворотных, 2 со стопором) для мобильности стола;
- Замена дверных отсеков на выдвижные ящики различных конфигураций (2 средних, 3 узких или 1 узкий + 1 глубокий XL);
- Исполнение со столешницей без пристенного борта или поставка стола без столешницы под единую рабочую поверхность.
