Низкотемпературный стол POLAIR TB2GN-G: функциональность и надежная заморозка
Морозильный стол POLAIR TB2GN-G серии Grande объединяет в себе вместительную низкотемпературную камеру объемом 320 литров и прочную рабочую поверхность из нержавеющей стали. Оборудование поддерживает температурный режим не выше -18 °C, обеспечивая безупречные условия для хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы и замороженных заготовок на предприятиях торговли и общепита.
Корпус и внутренняя обшивка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, а цельнозаливная изоляция стенок толщиной 43 мм гарантирует минимальные теплопотери и стабильное удержание заданной температуры. Продуманная конструкция столешницы толщиной 40 мм с радиусным изгибом и бортом высотой 60 мм обеспечивает высокий уровень гигиеничности и комфорт в процессе интенсивной эксплуатации.
Ключевые особенности и преимущества
- Универсальность GN 1/1 — направляющие позволяют устанавливать стандартные гастроемкости вместо полок, ускоряя рабочие процессы на кухне.
- Энергоэффективный хладагент R290 и надежный агрегат — экологически безопасный фреон снижает суточное энергопотребление до 8 кВт*ч при мощности до 500 Вт.
- Динамическое охлаждение — равномерно распределяет потоки холодного воздуха по всему объему камеры без образования застойных зон.
- Автоматическая оттайка ТЭНами с испарением конденсата — избавляет персонал от необходимости ручного размораживания и упрощает уход.
- Фронтальный доступ к агрегату — модульная компоновка существенно облегчает сервисное обслуживание стола.
- Класс защиты IP24 — электрооборудование надежно защищено от попадания влаги и брызг при санитарной обработке.
Сфера применения
Модель TB2GN-G идеально подходит для горячих и заготовочных цехов ресторанов, кафе, пиццерий, пекарен, пищевых производств и гастрономических отделов супермаркетов. Стол незаменим в условиях ограниченного пространства, позволяя совместить полноценную морозильную камеру и зону разделки продуктов.
Базовая комплектация
- Стол холодильный низкотемпературный с цельнозаливным корпусом
- Столешница из нержавеющей стали с бортом 60 мм
- 2 глухие распашные двери
- 2 полки-решетки и направляющие под формат GN 1/1
- Электронный блок управления
- Система автоматической оттайки с ТЭНами
Дополнительные опции
- Комплект колес (2 поворотных, 2 со стопором) для легкого перемещения оборудования
- Исполнение со столешницей без борта под островное размещение
