Низкотемпературный стол POLAIR TBi2GN-GC — надежное хранение и рабочая зона на профессиональной кухне
Морозильный стол POLAIR TBi2GN-GC серии GC сочетает в себе функции полноценной рабочей поверхности и вместительного низкотемпературного шкафа с полезным объемом 184 литра. Оборудование поддерживает температурный режим не выше -18 °C, что гарантирует сохранность замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы и других заготовок. Благодаря нижнему расположению агрегата стол обладает компактными габаритами по ширине (всего 900 мм), сохраняя вместимость формата GN 1/1.
Корпус и столешница толщиной 40 мм выполнены из высококачественной нержавеющей стали как снаружи, так и изнутри, обеспечивая долговечность, гигиеничность и простоту санитарной обработки. Использование энергоэффективного хладагента R290 и интеллектуальной системы динамического охлаждения снижает энергопотребление до 550 Вт без потери производительности.
Ключевые особенности и преимущества
- Температурный режим не выше -18 °C — надежное глубокое замораживание и безопасное длительное хранение продукции.
- Формат внутреннего пространства GN 1/1 — быстрая интеграция гастроемкостей без необходимости перекладывания заготовок.
- Полностью нержавеющий корпус — защита от коррозии, агрессивных сред и механических повреждений в условиях интенсивной эксплуатации.
- Экологичный хладагент R290 — высокая холодопроизводительность при минимальном потреблении электроэнергии.
- Автоматическая ТЭН-оттайка с испарением конденсата — исключает необходимость ручной разморозки и упрощает ежедневный уход.
- Технология быстрого сервиса — выдвижной модульный агрегат с фронтальной стороны облегчает профилактику и сервисное обслуживание.
Сфера применения
Стол морозильный POLAIR TBi2GN-GC разработан для кухонь ресторанов, кафе, пиццерий, столовых и предприятий пищевого производства с ограниченным пространством. Он идеально подходит для организации рабочего места повара, совмещая зону нарезки или формовки с быстрым доступом к замороженным ингредиентам.
Стандартная комплектация
- Корпус и глухие распашные двери из нержавеющей стали;
- Столешница из нержавеющей стали толщиной 40 мм;
- Электронный блок управления с цифровой индикацией температуры;
- 2 полки-решетки из окрашенной оцинкованной проволоки;
- Направляющие под гастроемкости GN 1/1;
- Система автоматической оттайки ТЭНами.
Дополнительные возможности комплектации
- Выбор модификации столешницы (с защитным бортом или без борта для островной установки);
- Дополнительные полки и комплекты направляющих для оптимизации внутреннего пространства.
