Тепловая витрина-мармит CARBOMA ASIA 2 A45 HWB 0,9-1: идеальный вкус и свежесть горячих блюд
Профессиональная тепловая витрина CARBOMA серии ASIA 2 предназначена для демонстрации и поддержания в горячем состоянии выпечки, пиццы и готовых кулинарных изделий. Благодаря встроенному термостату, в камере поддерживается стабильный температурный режим от +30 до +90 градусов Цельсия. Главной особенностью модели является функция водяной бани HWB (thermal water bath), которая создает необходимый уровень влажности, защищая продукты от пересыхания и сохраняя их аппетитный вид в течение всей смены.
Ключевые преимущества
- Система водяной бани HWB — технология бережно сохраняет мягкость и сочность выпечки, исключая ее пересушивание даже при длительном хранении.
- Корпус из нержавеющей стали — гарантирует высокую коррозийную стойкость, долговечность и легкость в санитарной обработке оборудования.
- Три полки-решетки с регулируемым наклоном — позволяют выгодно презентовать товары разного объема, включая пиццу диаметром до 35 см.
- LED-подсветка внутреннего объема — создает привлекательный визуальный акцент на продукции, эффективно стимулируя импульсные покупки.
- Раздвижные задние створки — обеспечивают быстрый и удобный доступ персонала к полкам для оперативного обслуживания клиентов.
- Выдвижной поддон для крошек — существенно упрощает ежедневный уход за оборудованием, помогая поддерживать чистоту внутри камеры.
Витрина CARBOMA ASIA 2 A45 HWB 0,9-1 станет отличным выбором для пекарен, кондитерских, кафе и зон фуд-корта. Компактные габариты 890х450 мм позволяют разместить устройство даже на ограниченном пространстве барной стойки или линии раздачи.
Стандартная комплектация
- Надежный корпус из нержавеющей стали.
- 3 уровня решетчатых полок с регулировкой угла наклона.
- Встроенный термометр для контроля температуры и термостат.
- Верхняя светодиодная подсветка (LED).
- Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки на любой поверхности.
Дополнительные возможности
Для расширения функциональности оборудования вы можете дополнительно заказать сплошные полки из нержавеющей стали, которые позволят размещать мелкоштучные изделия без использования дополнительных подносов или гастроемкостей.
