Профессиональная витрина для ингредиентов Carboma A40 SM 0,9 — свежесть и удобство доступа
Открытая холодильная витрина Carboma A40 SM 0,9 серии IDO — это идеальное решение для организации рабочего места повара или бармена. Модель длиной 900 мм специально разработана для кратковременного хранения и демонстрации охлажденных ингредиентов, необходимых для приготовления пиццы, салатов и коктейлей. Благодаря компактным размерам и настольному исполнению, оборудование легко интегрируется в состав холодильных столов или размещается на барных стойках, обеспечивая быстрый доступ к продуктам.
Ключевые преимущества модели
- Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность оборудования и полное соответствие санитарным нормам.
- Статическая система охлаждения — бережно сохраняет продукты в диапазоне от +2 до +10 °C, предотвращая их заветривание при открытой конструкции.
- Европейский компрессор — обеспечивает стабильную работу и высокую надежность при низком энергопотреблении (3 кВт/сутки).
- Электронный блок управления — позволяет с высокой точностью контролировать и настраивать температурный режим.
- Пенополиуретановая изоляция — эффективно удерживает холод внутри корпуса, снижая нагрузку на агрегат и экономя электроэнергию.
- Регулируемые ножки — дают возможность идеально ровно установить витрину на любую поверхность, компенсируя неровности.
Сферы применения
Витрина станет незаменимым помощником в пиццериях, суши-барах, кафе быстрого питания и ресторанах с открытой кухней. Она оптимально подходит для размещения топпингов, соусов и нарезанных овощей непосредственно в зоне сборки блюд.
Стандартная комплектация
- Встроенный холодильный агрегат на базе современного хладагента.
- Электронный контроллер с индикацией температуры.
- Экспозиционная поверхность из нержавеющей стали под гастроемкости.
- Система автоматической оттайки естественными теплопритоками.
Дополнительные возможности для апгрейда
Для полноценной эксплуатации оборудования вы можете дополнительно приобрести в нашем магазине следующие позиции:
- Гастроемкости стандарта GN 1/3 глубиной до 150 мм.
- Крышки для гастроемкостей из нержавеющей стали или прозрачного поликарбоната.
