Функциональный холодильный стол Carboma T70 M2-1 0430 для профессиональной кухни
Холодильный стол Carboma T70 M2-1 0430 (2GN/NT) — это универсальное решение для предприятий общественного питания, сочетающее в себе полноценную рабочую поверхность из нержавеющей стали и эффективную систему хранения. Модель оснащена бортом, что позволяет устанавливать её вплотную к стене, предотвращая попадание продуктов и жидкостей в труднодоступные зоны. Комбинированная конструкция из одной распашной двери и трех выдвижных ящиков обеспечивает максимальное удобство при сортировке ингредиентов и заготовок.
Ключевые преимущества модели
- Комбинированный отсек (дверь + 3 ящика) — обеспечивает гибкость хранения: крупные продукты размещаются на полках, а мелкие ингредиенты — в удобных выдвижных блоках.
- Цельнозаливной корпус толщиной 50 мм — гарантирует высокую жесткость конструкции и отличную термоизоляцию, снижая энергопотребление.
- Динамическое охлаждение — мощный вентилятор равномерно распределяет холодный воздух по всему объему камеры (360 л), исключая появление зон с разной температурой.
- Съемный кассетный агрегат — значительно упрощает сервисное обслуживание и ремонт оборудования, сокращая время простоя кухни.
- Контроллер Carel — интеллектуальная система управления точно поддерживает заданный температурный режим от 0 до +7 °C и управляет автоматической оттайкой.
- Столешница с бортом — защищает стены от загрязнений и позволяет организовать гигиеничное рабочее место для разделки продуктов.
Сферы применения
Данный стол идеально подходит для использования в горячих и холодных цехах ресторанов, кафе, пиццерий и столовых. Благодаря гастронормированному формату (2GN), оборудование легко интегрируется в технологические линии, обеспечивая повару быстрый доступ к охлажденным продуктам прямо в зоне обработки.
Стандартная комплектация
- Столешница из нержавеющей стали с защитным бортом.
- Распашная металлическая дверь с доводчиком.
- Блок из трех выдвижных ящиков.
- Полки-решетки (4 шт.) для рационального использования внутреннего пространства.
- Выпариватель конденсата.
- Регулируемые по высоте опоры.
Дополнительные возможности (апгрейд)
Для адаптации стола под специфические нужды вашего бизнеса доступны следующие опции: установка гранитной или полипропиленовой столешницы, замена металлических дверей на стеклянные (в том числе безрамные), установка колесных опор для мобильности, а также подключение системы дистанционного мониторинга.
