Функциональный холодильный стол Carboma T70 M2-1-G 9006 для профессиональной кухни
Холодильный стол Carboma T70 M2-1-G 9006 — это универсальное решение, объединяющее полноценную рабочую поверхность и среднетемпературную камеру для хранения продуктов при температуре от 0 до +7 °C. Модель оснащена надежной столешницей из нержавеющей стали с бортом высотой 60 мм, что предотвращает падение продуктов за стол и обеспечивает гигиеничность процесса. Благодаря стеклянным дверям и встроенной LED-подсветке, содержимое камеры всегда на виду, что ускоряет работу персонала. Динамическая система охлаждения мощностью 400 Вт гарантирует равномерное распределение холода по всему объему в 210 литров, поддерживая свежесть ингредиентов на протяжении всей смены.
Ключевые преимущества
- Стеклянные двери и LED-подсветка — обеспечивают отличный обзор продукции без необходимости открывать стол, экономя электроэнергию.
- Столешница из нержавеющей стали с бортом — прочная и долговечная рабочая зона, защищающая стены от загрязнений.
- Съемный холодильный агрегат кассетного типа — значительно упрощает сервисное обслуживание и чистку оборудования.
- Электронный блок управления Carel — позволяет максимально точно настраивать и контролировать температурный режим.
- Доводчики дверей и двухконтурный уплотнитель — минимизируют теплопотери и гарантируют герметичность охлаждаемой камеры.
- Автоматическое выпаривание конденсата — избавляет от необходимости ручного слива воды, делая эксплуатацию комфортной.
Область применения
Данная модель идеально подходит для использования в горячих и холодных цехах ресторанов, кафе, баров, а также в гастрономических отделах супермаркетов. Она эффективно решает задачи по подготовке ингредиентов, раскатке теста и кратковременному хранению предварительно охлажденных продуктов в условиях профессиональной кухни.
Стандартная комплектация
- Цельнозаливной корпус из окрашенной оцинкованной стали (цвет серый RAL 9006).
- Столешница из нержавеющей стали с бортом (60 мм).
- 4 полки-решетки размером 310х580 мм под формат GN.
- Электронный контроллер Carel.
- Выпариватель конденсата.
- Регулируемые опоры.
Дополнительные возможности (апгрейд)
- Установка стеклянных дверей FRAMELESS для безрамного остекления.
- Замена секций на выдвижные блоки 1/3 для удобной сортировки.
- Комплектация гранитной или полипропиленовой столешницей под конкретные задачи.
- Установка колесных опор (высотой от 100 до 230 мм) для мобильности.
- Подключение системы мониторинга через PC или Bluetooth.
