Профессиональный холодильный стол POLAIR TM3-G с гранитной столешницей
Холодильный стол POLAIR TM3-G серии Grande — это идеальное сочетание вместительного охлаждаемого объема на 400 литров и прочной рабочей поверхности из натурального гранита толщиной 40 мм. Модель разработана для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне, обеспечивая стабильное поддержание температурного диапазона от -2 до +10 °С даже при температуре окружающей среды до +43 °С и влажности до 80%.
Корпус стола полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали снаружи и изнутри, а эффективная термоизоляция толщиной 43 мм и экологичный хладагент R290 гарантируют низкое энергопотребление с потребляемой мощностью не более 350 Вт. Гранитная поверхность идеально подходит для раскатки теста и работы с кондитерскими массами, а пристенный борт высотой 60 мм защищает рабочую зону от загрязнений.
Ключевые особенности и преимущества
- Столешница из натурального гранита — обеспечивает идеально ровную, твердую и прохладную поверхность, необходимую для работы с тестом и шоколадом.
- Динамическая система охлаждения — гарантирует равномерное распределение температуры по всему внутреннему объему.
- Электронный блок управления и автооттайка — упрощают эксплуатацию благодаря автоматическому оттаиванию с системой испарения конденсата.
- Фронтально выдвижной агрегатный блок — существенно облегчает сервисное и техническое обслуживание оборудования.
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и соответствие строгим санитарно-гигиеническим нормам.
Сфера применения
Модель POLAIR TM3-G спроектирована специально для пиццерий, кондитерских цехов, пекарен и шоколадных мастерских. Стол незаменим на кухнях ресторанов и кафе, где технологический процесс требует охлаждаемой зоны хранения заготовок непосредственно под холодной каменной столешницей.
Стандартная комплектация
- Стол холодильный с гранитной столешницей и бортом 60 мм;
- 3 распашные глухие двери;
- 3 полки из окрашенной оцинкованной проволоки;
- Электронный терморегулятор;
- Кабель питания.
Дополнительные опции (апгрейд)
- Комплект колес (2 поворотных, 2 со стопором) для удобного перемещения оборудования.
