Профессиональный холодильный стол POLAIR TM4GN-G серии Grande
Холодильный стол POLAIR TM4GN-G объемом 600 литров гармонично совмещает функции вместительного среднетемпературного шкафа и прочной разделочной поверхности. Корпус и столешница оборудования выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали как снаружи, так и изнутри, что гарантирует соответствие строгим санитарным нормам и долгий срок службы. Динамическая система охлаждения равномерно распределяет холод внутри всех четырех отсеков в диапазоне от -2 до +10 °C даже при экстремальной температуре на кухне до +43 °C. Модель рассчитана на гастроемкости стандарта GN 1/1 и обеспечивает максимальную энергоэффективность благодаря экологичному хладагенту R290 и цельнозаливному корпусу с толщиной стенок 43 мм.
Ключевые особенности и преимущества
- Цельнозаливной корпус и нержавеющая сталь — надежная термоизоляция толщиной 43 мм и долговечные материалы корпуса исключают коррозию и сокращают расход электроэнергии до 3,2 кВт·ч в сутки.
- Климатический класс до +43 °C (X Action) — бесперебойное поддержание заданной температуры даже в условиях горячего цеха и влажности до 80%.
- Вместимость под стандарт GN 1/1 — 4 дверных проема с направляющими позволяют легко размещать стандартные гастроемкости и оптимизировать рабочие процессы.
- Фронтальное обслуживание агрегата (X Service) — выдвижной модульный компрессорный блок обеспечивает удобный доступ для сервисного обслуживания без перемещения стола.
- Автоматическая оттайка с испарением конденсата — не требует ручного размораживания, что экономит рабочее время персонала.
- Степень влагозащиты IP24 — безопасность электрических компонентов при влажной уборке рабочей зоны.
Сфера применения
Холодильный стол TM4GN-G идеально подходит для ресторанов, кафе, пиццерий, столовых и заготовочных цехов пищевых производств с высокой проходимостью. Он позволяет рационально организовать рабочее место повара, обеспечивая быстрый доступ к охлажденным ингредиентам и полуфабрикатам непосредственно под рабочей столешницей.
Стандартная комплектация
- Стол холодильный с цельнозаливным корпусом из нержавеющей стали;
- Столешница из нержавеющей стали толщиной 40 мм с пристенным бортом высотой 60 мм;
- 4 глухие распашные двери;
- 4 полки-решетки из окрашенной оцинкованной проволоки;
- Комплект направляющих под гастроемкости GN 1/1;
- Электронный блок управления с цифровой индикацией температуры;
- Регулируемые по высоте ножки.
Дополнительные опции для модернизации
- Замена распашных дверей на выдвижные блоки ящиков (2 средних ящика, 3 узких ящика или комбинация из 1 узкого и 1 глубокого ящика XL);
- Исполнение со столешницей без пристенного борта (для островной установки) или без столешницы;
- Комплект мобильных колес (2 поворотных, 2 со стопором) для легкого перемещения оборудования при уборке.
