Морозильный стол POLAIR Grande TBi4GN-G: максимум полезного объема и надежности
Низкотемпературный стол POLAIR TBi4GN-G серии Grande объединяет в себе функциональную рабочую поверхность и вместительную морозильную камеру объемом 368 литров. Модель обеспечивает стабильное поддержание температуры не выше -18 °C даже в условиях горячих цехов при температуре окружающей среды до +32 °С. Корпус и столешница из высококачественной нержавеющей стали гарантируют долговечность, гигиеничность и соответствие самым строгим санитарным нормам.
Ключевые особенности и преимущества
- Эргономичная 4-дверная конструкция — обеспечивает быстрый и удобный доступ к замороженным ингредиентам без потери холода во всем объеме.
- Формат GN 1/1 — направляющие под гастроемкости стандарта GN 1/1 упрощают и ускоряют процессы приготовления и хранения заготовок.
- Нижнее расположение модульного агрегата — экономит рабочую площадь кухни и обеспечивает легкий доступ для сервисного обслуживания с фронтальной стороны.
- Динамическое охлаждение и ТЭНовая оттайка — принудительная циркуляция воздуха равномерно охлаждает все уровни, а автоматическая оттайка ТЭНами с испарением конденсата исключает ручное размораживание.
- Экологичный хладагент R290 — энергоэффективный пропан с потребляемой мощностью не более 550 Вт существенно снижает эксплуатационные затраты.
- Цельнозаливной корпус со стенками 43 мм — высокоэффективная термоизоляция удерживает холод и защищает компрессор от повышенных нагрузок.
Сфера применения
Морозильный стол POLAIR TBi4GN-G разработан для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, пиццерий, столовых и предприятий пищевого производства. Оборудование идеально подходит для быстрой обработки продуктов на прочной столешнице с одновременным хранением замороженного мяса, рыбы, полуфабрикатов и гастрономии.
Стандартная комплектация
- Низкотемпературный стол POLAIR Grande TBi4GN-G в сборе;
- Столешница из нержавеющей стали толщиной 40 мм;
- 4 распашные глухие двери с эластичным уплотнителем;
- 4 полки-решетки из окрашенной оцинкованной проволоки под стандарт GN 1/1;
- Направляющие для гастроемкостей;
- Электронный блок управления;
- Инструкция по эксплуатации и гарантийный талон.
