Тепловая витрина-мармит CARBOMA ASIA 2 A45 HWB 0,4-1: идеальный вкус и свежесть вашей выпечки
Настольная тепловая витрина CARBOMA ASIA 2 A45 HWB 0,4-1 — это профессиональное оборудование, предназначенное для демонстрации и поддержания в горячем состоянии пиццы, пирогов и другой выпечки. Главной особенностью модели является система пароувлажнения HWB (thermal water bath), которая работает по принципу водяной бани. Это позволяет сохранять продукты сочными и мягкими, предотвращая их пересыхание и заветривание даже при длительном нахождении в камере.
Ключевые преимущества
- Функция водяной бани HWB — создает необходимую влажность, сохраняя первозданный вкус и текстуру горячих блюд.
- Широкий температурный диапазон — регулировка от +30 до +90 °C позволяет настроить оптимальный режим для разных видов изделий.
- Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает высокую надежность, долговечность и легкость в санитарной обработке.
- Три полки-решетки с регулируемым наклоном — дают возможность эффектно презентовать товар и адаптировать пространство под блюда разной высоты.
- Экономичная LED-подсветка — верхнее освещение выгодно подчеркивает аппетитный вид выпечки, привлекая внимание покупателей.
- Продуманная эргономика — наличие выдвижного поддона для сбора крошек значительно упрощает ежедневный уход за оборудованием.
Область применения
Модель CARBOMA A45 HWB 0,4-1 идеально подходит для оснащения кондитерских, небольших пекарен, кафе, баров и фуд-кортов. Благодаря компактным размерам (ширина всего 370 мм), витрина легко размещается на ограниченном пространстве барной стойки или прилавка. Она оптимальна для демонстрации пиццы диаметром до 35 см и любых порционных горячих закусок.
Стандартная комплектация
- Прочный корпус из нержавеющей стали;
- 3 полки-решетки с возможностью изменения угла наклона;
- Встроенный термостат и термометр для контроля режима;
- Распашная задняя створка для удобного доступа персонала;
- Выдвижной поддон для крошек;
- Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки.
Дополнительные возможности
Для расширения функционала и индивидуальной настройки рабочей зоны вы можете дополнительно заказать полки из нержавеющей стали, что позволит максимально эффективно использовать внутренний объем витрины.
